De kruiwagenkeuken van industrieel ontwerper Frederik Molenschot was een van de genomineerden voor de Horecava Innovation Award 2010. En hoewel een theezetmachine uiteindelijk met de hoofdprijs wegliep, vinden wij dit ontwerp verreweg het intrigerendst. De kruiwagenkeuken combineert alle geneugten van het buitenkoken: terwijl je rond je vuurkorf zit, liggen de worstjes op de barbeque te spetteren. Ondertussen rook je een (ongetwijfeld zelfgevangen) zalm in de rookoven.

Frederik Molenschot studeerde in 2004 af aan de Design Academy. Nu houdt hij zich onder meer bezig met ontwerp voor interieur, publieke ruimte, producten en grafiek.